Torta Negra Venezolana

Ingredientes:

Para la maceración de las frutas (hacerlo con días o semanas de antelación):
- 200 g de pasas
- 200 g de ciruelas pasas (sin hueso y picadas)
- 100 g de higos secos (picados)
- 100 g de orejones de albaricoque (picados)
- 50 g de cerezas confitadas
- 50 g de frutas confitadas variadas
- 100 g de almendras o nueces (picadas)
- 100 ml de ron
- 100 ml de vino tinto
- 100 ml de brandy o whisky

Para la torta:
- 250 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 250 g de azúcar moreno
- 4 huevos
- 300 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de clavo de olor molido
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de cacao en polvo (opcional, para dar color oscuro)
- 1 cucharadita de vainilla
- Ralladura de un limón y una naranja
- 4 cucharadas de miel o melaza

Instrucciones:
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