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Tarta Delicias de Chocolate
Ingredientes:
Para la tarta:
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- 8 g azúcar de vainilla
- 100 g azúcar (1/2 taza)
- 60 ml aceite (1/4 taza)
- 70 ml leche (1/3 de taza)
- 140 g harina (1 taza + 2 cucharadas)
- 7 g de levadura en polvo (1/2 cucharada)
Para el relleno de chocolate:
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- 1 cucharada de cacao amargo
- 50 g de azúcar (1/4 taza)
- 1 cucharada de café instantáneo
- 200 ml de leche (3/4 taza + 2 cucharadas)
- 100 g de chocolate amargo (3,5 onzas)
- 30 g de mantequilla (2 cucharadas)
- Un poco de agua
- 1 cucharadita de maicena
Para cubrir:
-fideos de chocolate
Instrucciones:
Prepara la masa del pastel:
Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasar y enharinar un molde para tartas de 18x27 cm de diámetro.
Mezclar los ingredientes húmedos: en un bol batir los huevos con una pizca de sal, el azúcar de vainilla y 100 g de azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y ligera. Agrega el aceite y la leche, mezclando bien.
Mezcle los ingredientes secos: en un recipiente aparte, tamice la harina y el polvo para hornear. Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén bien combinados.
Hornee el pastel: Vierta la masa en el molde para pastel preparado y hornee por unos 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Preparar el relleno de chocolate:
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
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