Pastel de avena, zanahoria y manzana

Ingredientes:

- 1 taza (130 g) de avena
- 1 taza (250 ml) de kéfir
- 2 huevos
- 2 cucharadas (50 g) de miel o almíbar
- 2 zanahorias medianas (unos 300 g), finamente ralladas
- 2 manzanas medianas (unos 320 g), ralladas
- Nueces (opcionales, para decorar o mezclar)

Tiempo de preparación:
- Tiempo total : 55 minutos (incluye tiempo de horneado)

Instrucciones:
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