Deliciosa receta de patatas y verduras al horno

Ingredientes:

- 3 patatas grandes, peladas y ralladas
- 1 cebolla finamente picada
- 1 zanahoria pelada y rallada
- 1 pimiento, finamente picado
- Aceite de oliva , para saltear
- Sal al gusto
- Cebolletas picadas
- 3 huevos
- 300 ml de leche
- 200 g de harina integral
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 150 g de queso rallado

Instrucciones:
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