Buñuelos crujientes de patata y queso

Tiempo de preparación:
20 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 40 minutos | Porciones: 4 porciones

Ingredientes:

- 3 patatas peladas y ralladas
- 1 cebolla finamente picada
- 1 pimiento morrón finamente picado
- 100 gramos (3,5 oz) de queso cheddar rallado
- 3 dientes de ajo picados
- 2 huevos
- 2 cucharadas de almidón (maicena o fécula de patata)
- Sal y pimienta negra al gusto.
- Aceite vegetal para freír
- 1,5 cucharadas de mantequilla

Instrucciones:
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