Vinagre en Chicharrones: Este es el secreto de las barras al hacer esta receta, ¡queda suave y crujiente!

El vinagre de Torresmo es uno de los secretitos que se utilizan en los bares para elaborar el tradicional Pururucado Torresmo, un aperitivo típico de nuestra cocina.

Consiste en trozos de panceta de cerdo crujientes y dorados, y el vinagre ayuda a equilibrar el sabor graso de los chicharrones, haciéndolos aún más sabrosos y apetecibles.

Mira el paso a paso a continuación y ponte manos a la obra, pero no olvides enviarnos tus comentarios, estaremos encantados con la opinión de todos.

Ingredientes:

• 1 kg de tocino fresco
• sal al gusto
• 10 cucharadas de vinagre
• Agua caliente.

Continúa en la siguiente página