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El Wrap de Calabacín es una excelente opción para quienes buscan una comida ligera, saludable y sabrosa. Con solo unos pocos ingredientes y un método de preparación sencillo, puedes crear un plato que deleitará a tus invitados y se convertirá en el favorito de tu hogar. ¿Aprendemos a hacer este delicioso manjar?
Ingredientes
Para el rollo de calabacín
- 2 calabacines medianos
- 200 g de queso mozzarella en rodajas
- 200 g de jamón en lonchas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
Para la salsa de tomate
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
- Albahaca fresca al gusto
Método de preparación
Paso 1: preparar el calabacín
Primero, lavamos bien los calabacines y les cortamos los extremos. Luego, con una rebanadora o mandolina, corta el calabacín en rodajas finas a lo largo. Las rodajas deben ser lo suficientemente delgadas como para curvarse, pero no tan delgadas como para desmoronarse.
Inmediatamente después de cortar los calabacines, sazónelos con sal y pimienta negra al gusto. Déjalas reposar unos minutos para que suelten un poco de agua, lo que ayudará a evitar que se empapen durante la cocción.
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