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Cómo hacer pollo frito
Para hacer pollo frito utilizaremos huevos, ajo rallado, muslos de pollo, alitas de pollo, harina de trigo sin levadura, aceite de oliva, salsa inglesa, mostaza, pimentón ahumado, zumo de limón, sal y pimienta negra.
Colocaremos los trozos de pollo en un bol y añadiremos los demás ingredientes del pollo frito, siguiendo la secuencia de adición y mezclando bien con las manos para combinar todos los condimentos.
A continuación, empanizaremos los trozos de pollo en harina de trigo y freiremos el pollo frito en aceite caliente a fuego medio y dejaremos que se dore por ambos lados. Retira del fuego, retira el exceso de aceite en un colador y ¡disfruta de cada delicioso trozo de este increíble pollo frito!
Ingredientes de la receta de pollo frito
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo rallado
- ½ kg de muslo de ala
- ½ kilo de alitas de pollo
- 4 cucharadas de harina de trigo sin levadura
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de salsa inglesa
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta negra al gusto
- Suficiente aceite para freír
- Suficiente harina de trigo para empanizar
No te pierdas la continuación en la página siguiente.
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