Pavé de plátano con chocolate: un delicioso pecado en capas

¿A quién no le encanta un postre que mezcla la dulzura del plátano con el irresistible sabor del chocolate? Pavé de Plátano con Chocolate es esa receta que agrada a todos los gustos y además tiene un toque de sencillez que enamora a cualquiera. Si quieres sorprender a la familia o preparar algo especial para el fin de semana, ¡este pavé es la elección correcta!

Este pavé es súper fácil de hacer, perfecto para quienes no tienen mucha experiencia en la cocina, pero les encanta probar nuevas recetas. Y lo mejor de todo: ¡no requiere horno! Sólo una sartén, unos cuantos ingredientes sencillos y un poco de paciencia para esperar a que se congele antes de disfrutar de cada capa cremosa y sabrosa. ¿Hagamos juntos este delicioso manjar?

Imagínate la escena: una capa de chocolate derritiéndose en tu boca, otra de plátano fresco, y ese crujido de las galletas que se desmoronan al mojarlas en leche… ¿Se te hace la boca agua o no? Así que, sin más preámbulos, ¡comencemos esta “aventura culinaria”!

Ingredientes para pavé de plátano y chocolate

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de maicena
• 200 g de chocolate semidulce picado
• 4 plátanos maduros cortados en rodajas
• 1 paquete de galletas de maicena (200g aproximadamente)
• 1/2 taza de leche para mojar las galletas
• Granos de chocolate o virutas de chocolate para decoración (opcional)

Artículos utilizados y tiempo de preparación

Para preparar este pavé necesitarás elementos básicos que probablemente ya tengas en casa: un recipiente mediano, un bol para mezclar los ingredientes, un recipiente mediano o refractario para armar el pavé y una espátula o cuchara para untarlo. las capas. El proceso es sencillo y no requiere conocimientos avanzados de cocina.

El tiempo total de preparación es de unos 30 minutos, sin contar el tiempo en heladera. El pavé debe permanecer en el frigorífico al menos 4 horas para que se endurezca y quede aún más delicioso. Entonces, es una receta rápida de hacer, ¡pero requiere un poco de paciencia al comer!

Método de preparación de recetas

1. Preparar la crema blanca: En un sartén mezclar la leche condensada, la leche (reservar un poco para disolver la fécula) y la maicena disuelta en la leche reservada. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y forme una crema suave. Apagar el fuego y añadir la mitad de la nata, mezclando bien. Deja esta crema a un lado para que se enfríe un poco.
2. Derretir el chocolate: Mientras se enfría la crema blanca, derretir el chocolate semidulce al baño María o en el microondas, cada 30 segundos, revolviendo en cada intervalo para evitar que se queme. Cuando el chocolate esté derretido añadir el resto de la nata y mezclar hasta obtener una ganache brillante y homogénea. Libro.
3. Armar el pavé: En un refractario hacer una capa con las galletas de maicena ligeramente mojadas en leche. Sobre las galletas coloca una capa de crema blanca y luego extiende las rodajas de plátano. Repite las capas hasta que te quedes sin ingredientes, terminando con la ganache de chocolate encima.
4. Decorar y refrigerar: Si lo deseas, decora el pavé con chispas de chocolate o virutas de chocolate. Refrigere por al menos 4 horas antes de servir. ¡Cuanto más frío, mejor!
5. Sirve y disfruta: una vez frío, tu pavé de plátano y chocolate estará listo para servir. ¡Cada cucharada es una explosión de sabores!

Mientras el pavé esté en la nevera podrás disfrutar haciendo otras cosas o relajándote. Este es el tipo de postre que puedes preparar con anticipación, lo cual es excelente para aquellos que tienen una agenda ocupada pero no pueden renunciar a un postre elegante el fin de semana.

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