Pavé de plátano con chocolate: un delicioso pecado en capas

Versión Saludable de Pavé de Plátano con Chocolate

Ahora bien, para quienes buscan una versión más saludable de esta delicia, sin perder sabor, aquí tenéis una receta que utiliza ingredientes más ligeros y nutritivos.

Ingredientes:

• 1 taza de leche vegetal (almendras, coco, etc.)
• 2 cucharadas de harina de avena o maicena
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 3 cucharadas de miel u otro edulcorante natural
• 4 plátanos maduros cortados en rodajas
• 1 paquete de galletas integrales o sin gluten
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 50g de chocolate negro (mínimo 70% cacao) picado

Método de preparación:

1. Preparar la nata: Mezclar en una cacerola la leche vegetal con la harina de avena o maicena. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que espese. Agrega la miel, el cacao en polvo y el extracto de vainilla. Mezclar bien y reservar.
2. Armar el pavé: Sigue el mismo proceso que la receta original, alternando capas de galleta, crema y plátano. Para la cobertura, derretir el chocolate amargo y esparcir sobre la última capa.
3. Decorar y refrigerar: Decorar con rodajas de plátano o virutas de chocolate amargo y refrigerar para que cuaje.

Esta versión es perfecta para quienes quieren un dulce más saludable, pero sin renunciar a ese maravilloso sabor del pavé de plátano con chocolate.

Cómo ganar dinero con esta receta

¿Quién no ha pensado nunca en convertir esa receta favorita en una fuente de ingresos? Tenga en cuenta que el pavé de plátano y chocolate puede ser una excelente opción para iniciar su propio negocio, ya sea vendiéndolo a amigos, vecinos o incluso en eventos y fiestas. A continuación se ofrecen algunos consejos:

1. Vender a pedido: Ofrece pavés hechos a pedido para fiestas de cumpleaños, reuniones familiares o eventos. Este postre siempre es un éxito y se puede preparar en porciones más grandes para satisfacer la demanda.
2. Personaliza el Pavé: Crea variaciones del pavé, como versiones veganas, sin gluten o versiones con diferentes tipos de frutas. Ofrecer personalización puede atraer a más clientes.
3. Social Media Marketing: Muestra recetas paso a paso y resultados en las redes sociales. Las fotografías bien tomadas y los vídeos cortos pueden atraer clientes y generar pedidos.

Pasos para comenzar:

• Planifica el negocio: Comienza por definir cuánto cobrarás por cada pavé, teniendo en cuenta el costo de los ingredientes y el tiempo de preparación.
• Pruebe y perfeccione: haga algunas recetas y pruébelas con amigos o familiares para asegurarse de que el pavé guste a todos.
• Publicidad: Utilice el boca a boca, las redes sociales e incluso folletos para promocionar su negocio.
• Entregas: Ofrecer la opción de entrega a domicilio, lo que puede ser un diferenciador, especialmente en las grandes ciudades.

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