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Si te apasionan las tartas, prepárate para aprender una receta que te conquistará: ¡la Tarta Húmeda Helada de Coco ! Es esa tarta que recuerda a una fiesta de cumpleaños, envuelta en papel de aluminio y servida muy fría. ¿Sabes cuál es? Perfecta para servir en épocas de calor, esta delicia tiene una masa esponjosa y un almíbar irresistible que deja el bizcocho súper húmedo. Y lo mejor: ¡es fácil de hacer!
El pastel helado de coco es una de esas recetas que agradan a todos. Ya sea para merendar, para vender en raciones individuales o incluso para llevar a fiestas y reuniones, siempre es un éxito asegurado. Además de súper práctico, el toque del coco le da ese sabor tropical que combina perfectamente con el clima brasileño.
Hoy te voy a mostrar paso a paso cómo preparar esta maravilla en tu cocina. ¡Así que separa los ingredientes y ven a hacer este delicioso pastel conmigo! La receta es sencilla, rápida y seguro que te enamorará.
Ingredientes del pastel de helado de coco Mohadinho
Para la masa:
- 4 huevos
- 1 taza (té) de azúcar
- 2 tazas (té) de harina de trigo
- 1 taza de leche (té)
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 taza (té) de coco rallado
Para el almíbar:
- 1 vaso de leche de coco (200 ml)
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche (té)
- 1/2 taza de coco rallado para espolvorear
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