pastel de señorita

Me propongo compartir esta receta  de Miss Cake  que encontré en el diario de mi abuela, una chica de Minas Gerais que cocinaba demasiado, todo lo que hacía era maravilloso, sabroso, delicioso, nunca probé nada de ella que fuera No es extremadamente delicioso. Me propongo compartir contigo esta receta fácil para que siempre la recuerdes.

Ingredientes:

para la masa

• 3 huevos
• 200 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo (sabor vainilla)
• 60 gramos de azúcar glas
• 60 gramos de mantequilla fría (rallada)

Para el relleno del pastel

• 400 gramos de nata
• 200 gramos de yogur
• Una pizca de sal
• 150 gramos de azúcar
• 30 gramos de maicena

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