Pastel de naranja con miel y coco

Ingredientes:
- 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 ½ tazas de harina para todo uso
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza de miel
- ½ taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- ¾ taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de ralladura de naranja (de aproximadamente 2 naranjas)
- ½ taza de jugo de naranja recién exprimido
- ½ taza de leche de coco entera
Para el glaseado:
- ¼ taza de miel
- ¼ taza de jugo de naranja recién exprimido
- 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar (para decorar)
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Instrucciones:
1. Precalentar el horno:
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