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Si hay una receta que nunca falla, ¡es el pastel de 5 tazas de la abuela! Esta maravilla es el clásico de los clásicos, de esas que se hacen con los ojos cerrados y agradan a todos. ¿Lo mejor de todo? Súper práctico, con ingredientes que ya tienes en casa, ¡sin florituras y sin complicaciones! Hoy les voy a mostrar cómo preparar conmigo esta deliciosa delicia, y les advierto: además de rica, es rápida y perfecta para ese café de la tarde, o incluso para acompañar un té caliente.
La Tarta de 5 Tazas es la personificación de las tardes familiares, de recetas que calientan el corazón. Su sencillez la hace ideal para quienes no tienen mucha experiencia en la cocina o buscan una receta rápida para sorprender sin pasar horas entre cacerolas. El nombre proviene de la facilidad para medir los ingredientes: ¡solo usa el mismo vaso para todo! No hay ningún secreto. ¿El resultado? Un bizcocho esponjoso, con sabor casero, que hará felices a todos.
Así que separa los ingredientes, ponte el delantal y ven conmigo a aprender a hacer esta receta que te dejará la boca agua. Te garantizo que será un éxito, y el olor a tarta recién horneada inundará tu hogar. ¿Vamos?
Ingredientes del pastel de 5 tazas de la abuela
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de aceite (puede ser de tu elección: canola, maíz o girasol)
- 1 vaso de harina de trigo
- 1 taza de harina de maíz
- 3 huevos
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Opcional: ralladura de limón o naranja para darle un toque especial.
Sobre utensilios y tiempo de preparación.
Para hacer este delicioso bizcocho necesitarás muy pocos utensilios. Reserva un bol grande para mezclar los ingredientes, una cuchara o batidor de madera para revolver la masa y un molde para pasteles engrasado y enharinado. No hay ningún misterio. Ah, y por supuesto, ¡no te olvides del vaso! Si utilizas una taza de queso crema o una taza medidora estándar, el resultado será perfecto.
En cuanto a tiempo, ¡esta receta es rápida! En unos 10 minutos preparas la masa y el horno hace el resto del trabajo. El bizcocho tarda entre 35 y 40 minutos en hornearse, dependiendo de la potencia de tu horno. Y el consejo siempre es este: ¿le metiste un palillo y salió limpio? ¡Está listo! ¡Ahora aprendamos a prepararlo!
Cómo preparar el pastel de 5 tazas de la abuela
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con mantequilla y harina. Si quieres variarlo puedes untarlo con harina de maíz para darle un toque más crujiente.
- En un bol batir los huevos con el azúcar hasta que se forme una crema ligera. Si tienes prisa, puedes hacerlo a mano, pero si tienes batidora, ¡va más rápido!
- Agrega el aceite y continúa mezclando hasta que quede suave.
- Ahora, solo agrega la leche , la harina de trigo y la harina de maíz . Remueve bien hasta que la masa esté suave y sin grumos.
- Por último, agrega la levadura y mezcla suavemente.
- Si quieres un toque extra, añade ralladura de limón o naranja . Esto le dará al bizcocho ese sabor especial y refrescante.
- Vierta la masa en el molde y hornee durante unos 35 a 40 minutos, o hasta que esté dorada.
- Cuando esté listo, déjalo enfriar un poco y desmoldalo. ¡Listo! ¡Ahora solo sirve y disfruta!
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