Pastel de 5 tazas de la abuela: ¡sencillo e irresistible!

Un pastel y muchos recuerdos

Esta receta es de esas que nos transportan a la infancia, a las tardes en casa de la abuela, donde el olor a tarta invadía toda la casa. No te equivoques, el Pastel de 5 Tazas es sencillo, pero trae recuerdos y cariño. ¿Y la mejor parte? ¡No hay manera de equivocarse! Incluso aquellos que recién se inician en la cocina pueden preparar este delicioso manjar sin ningún problema.

¿Y quieres saberlo? ¡Este pastel es perfecto para cualquier ocasión! Puede ser para el desayuno, para acompañar ese café de la tarde o incluso como postre después del almuerzo. Si tienes un visitante inesperado, ¡él también es una salvación! Con ingredientes básicos, en menos de una hora podrás tener en la mesa un bizcocho esponjoso y fragante. ¡Apuesto a que, cuando la hagas por primera vez, esta receta se sumará a tu repertorio de tartas infalibles!

Bizcocho Versión Saludable 5 Tazas

¿Quieres hacer esta receta más saludable? ¡Ningún problema! Es súper fácil adaptar el Pastel de 5 Tazas para una versión más ligera, sin perder el sabor.

• 1 vaso de leche desnatada o vegetal (almendras o avena)
• 1 vaso de azúcar demerara o edulcorante culinario
• 1 vaso de aceite de coco
• 1 taza de harina integral
• 1 taza de harina de maíz
• 3 huevos (o sustituir por 3 cucharadas de chía hidratada en 9 cucharadas de agua)
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Opcional: ralladura de naranja para darle sabor.

El método de preparación es el mismo, y el resultado es un bizcocho con menos calorías y grasas, perfecto para quienes se preocupan por su salud, pero no renuncian a una buena tarta casera. Esta versión es ideal para la merienda o incluso como guarnición ligera en el desayuno.

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