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¿A quién no le encanta una tarta casera que quede esponjosa y llena de sabor? ¡Hoy te voy a enseñar a preparar una Tarta Casera de Yogur Griego que es sencillamente irresistible! Además de súper fácil de hacer, es el tipo de receta que te salva en cualquier ocasión, ya sea para un café por la tarde en familia o para invitados de última hora. El yogur griego deja la masa más ligera y húmeda, con ese toque de sabor que marca la diferencia. Y lo mejor de todo: no necesitarás mil ingredientes ni horas en la cocina. ¿Quieres aprender a hacer este delicioso manjar conmigo?
Esta receta es perfecta para aquellos que quieran alejarse de lo tradicional y darle un giro a la clásica tarta de yogur. Utilizando yogur griego, el bizcocho gana una textura especial y un sabor entre dulce suave y ligeramente ácido. Y, por supuesto, si quieres darle más sabor, puedes agregar fruta fresca o incluso un simple aderezo de limón. ¡Es ese tipo de pastel versátil que hacemos y queremos hacer una y otra vez!
Ahora bien, si te preocupa la dificultad de la receta, puedes relajarte. La preparación es tan sencilla que podrás realizarla con los ojos cerrados. ¿Vamos juntos a la cocina y preparamos esta maravillosa tarta que conquistará a todos? ¡Estoy segura que después de probarlo se convertirá en un sello en tu casa!
Ingredientes del pastel casero de yogur griego
- 1 bote (170g) de yogur griego natural
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite de girasol (u otro aceite vegetal de tu elección)
- 1 y 1/2 tazas de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Ralladura de 1 limón (opcional)
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Artículos y tiempo de preparación
Para preparar este bizcocho necesitarás una batidora o simplemente una batidora, además de un molde para bizcocho (puede ser redondo o con un agujero en el medio). Si optas por añadir ralladura de limón la receta gana un toque extra de frescura, pero si prefieres dejarla más neutra puedes seguir sin ellas. El yogur griego es el secreto de este bizcocho, ya que es el que garantizará la increíble textura húmeda de la masa.
En cuanto al tiempo de preparación, es súper práctico. En menos de 10 minutos lo tienes todo listo para meter al horno, y el tiempo de horno varía entre 35 y 40 minutos a 180°C. En otras palabras, ¡en menos de una hora tendrás un pastel delicioso y fresco para disfrutar!
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