Pan De Rebanada Cremoso

Ingredientes

para la misa

• 1 paquete de pan sin corteza
• 1 taza de leche

para el relleno

• 300 g de pechuga de pollo desmenuzada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 tomate picado
• 1/2 taza de maíz verde
• 1/2 taza de guisantes
• 1/2 taza de aceitunas picadas
• 1/2 taza de queso crema
• 1/2 taza de crema
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado al gusto
• Aceite de oliva para saltear

Para cobertura

• mayonesa al gusto
• Patata paja al gusto

Método de preparación

Paso 1: preparar el relleno

Primero, calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego agrega la pechuga de pollo desmenuzada y mezcla bien. Luego añade el tomate picado y cocina hasta que empiece a desmoronarse.

Luego agrega el maíz, los guisantes y las aceitunas, mezclando bien todos los ingredientes. Sazone con sal, pimienta y perejil al gusto. Deja cocinar unos minutos más para que se incorporen los sabores.

Inmediatamente después de apagar el fuego, agrega el queso crema y la nata, mezclando hasta obtener un relleno cremoso y homogéneo. Reserva el relleno y déjalo enfriar un poco antes de montar el rollito.

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