frijoles estilo italiano

Los Frijoles Italianos son una receta sabrosa y nutritiva, perfecta para un almuerzo o cena especial. Inspirado en los sabores mediterráneos, este plato combina los tradicionales frijoles con ingredientes típicos de la cocina italiana, dando como resultado una comida rica y aromática. ¿Aprendemos a preparar esta delicia?

Ingredientes

• 500 g de judías blancas
• 2 litros de agua
• 2 hojas de laurel
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria grande, cortada en cubitos
• 2 tallos de apio picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 lata de tomates pelados (400g)
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• Sal y pimienta negra al gusto
• 100 g de tocino picado (opcional)
• Queso parmesano rallado para servir
• Hojas de albahaca fresca para decorar.

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