Este pastel de boniato es la elección perfecta para quienes buscan perder peso o ganar masa muscular.

En un mundo donde cada vez más personas buscan alternativas saludables sin sacrificar el sabor, destaca la receta de Pastel de Camote sin harina, azúcar ni leche.

Ideal para quienes se preocupan por su salud, quieren perder peso o ganar masa muscular, esta tarta es la elección perfecta.

Rico en fibra y endulzado naturalmente, es delicioso y saciante, un éxito entre todos los miembros de la familia.

Ingredientes:

• 5 batatas crudas y ralladas
• 2 tazas de salvado de avena (procesado para hacer la textura más fina)
• 240 ml de aceite de coco
• 3 huevos enteros

• 160 g de pasas (para endulzar natural)
• 50 g de psyllium (opcional, para aumentar el contenido de fibra)
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Canela al gusto (opcional, para darle sabor)

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