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Nada mejor que una ensalada crujiente y sabrosa para darle ese toque especial a tu comida, ¿verdad? Hoy os voy a enseñar a hacer una Ensalada de repollo, zanahoria y manzana que, además de súper práctica, es una explosión de frescura y combina bien con cualquier plato principal. Ya sea para un almuerzo rápido o incluso para impresionar en una reunión familiar, ¡esta receta te salvará y deleitará a todos!
Esta ensalada es tan versátil que puedes servirla como entrante, guarnición o incluso como plato principal para aquellos que te apetezca una comida más ligera. Y lo mejor de todo: ¡está listo rápidamente! La combinación del repollo crujiente con el dulzor de la manzana y el sabor fresco de la zanahoria te sorprenderá y, estoy segura, se convertirá en un clásico en tu cocina.
Entonces, ¿vamos a la cocina y preparemos juntos este delicioso manjar? Verás que fácil es y el resultado es delicioso. ¡Venga conmigo!
Ingredientes de ensalada de repollo, zanahoria y manzana
- 1/2 repollo mediano, cortado en tiras finas
- 2 zanahorias medianas, ralladas
- 1 manzana verde, cortada en cubos pequeños
- 1 manzana roja, cortada en cubos pequeños
- 1/2 taza de pasas (opcional)
- 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de yogur natural
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta negra al gusto
Ahora que tienes todos los ingredientes a la mano, hablemos un poco de ellos. El repollo es la estrella de esta ensalada, aportando un crujido increíble y un sabor ligeramente dulce. Las zanahorias, además de colorear el plato, son ricas en nutrientes y complementan la col con su textura suave. Las manzanas, tanto verdes como rojas, añaden un dulzor equilibrado y una frescura irresistible. Y para darle ese toque especial, puedes añadir pasas y nueces, que añadirán una capa extra de sabor y textura.
Esta receta es súper rápida de hacer, toma alrededor de 15 minutos y es ideal para quienes quieren preparar algo saludable y delicioso sin complicaciones. ¡Con los ingredientes adecuados y un poco de mimo tendrás una ensalada digna de un restaurante en tu casa!
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