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Método de preparación de recetas
- Comienza preparando todos los ingredientes. Cortar la col en tiras finas, rallar las zanahorias y picar las manzanas en cubos pequeños. Consejo importante: para evitar que las manzanas se doren, exprime jugo de limón por encima justo después de cortarlas.
- En un tazón grande, combine el repollo, las zanahorias, las manzanas, las pasas y las nueces, si las usa. Remueve bien para que todos los ingredientes queden bien repartidos.
- En un bol más pequeño prepara el aderezo mezclando la mayonesa, el yogur natural, el vinagre de manzana, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo con cuidado, para que el aderezo cubra todos los ingredientes sin romper las manzanas y las nueces.
- Ahora simplemente transfiera la ensalada a un plato bonito, decore con algunas nueces enteras encima (si lo desea) y sirva. ¡Está delicioso tanto a temperatura ambiente como frío!
Entonces, ¿te gustó? Esta ensalada es de esas recetas que puedes hacer con los ojos cerrados, es así de sencilla. Sin olvidar que el sabor es increíble, combinando el crujiente de la col con el dulzor de las manzanas y el toque especial de las nueces y las pasas. ¡Es esa receta comodín que necesitas tener en tu repertorio!
Ahora bien, si buscas una versión más ligera y saludable, tengo una sugerencia para ti.
Versión saludable de la receta
Para una versión aún más saludable de nuestra ensalada de repollo, zanahoria y manzana, puedes hacer algunas sustituciones simples:
- Reemplaza la mayonesa por yogur griego bajo en grasa, que es más ligero y rico en proteínas.
- Cambia las nueces por almendras fileteadas, que tienen menos grasa e igual de sabrosas.
- Si quieres reducir aún más las calorías, simplemente utiliza jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva en lugar de la salsa, ¡es súper ligera y refrescante!
Esta versión es perfecta para quienes están atentos a la báscula o simplemente quieren una opción más saludable para el día a día, sin renunciar al sabor.
Cómo ganar dinero con esta receta
¿Quieres convertir esta delicia en una fuente de ingresos? Te voy a dar unos tips de oro para que empieces a sacarle provecho a esta ensalada que además de deliciosa es súper atractiva visualmente.
- Hazla para vender en frascos : Puedes preparar la ensalada y venderla en frascos individuales. Es una excelente opción para quienes buscan una comida rápida y saludable para llevar al trabajo o en un día ajetreado. Presta atención a la presentación y utiliza envases bonitos y prácticos.
- Crea kits de ensaladas : Otra idea es ofrecer kits con diferentes tipos de ensaladas, incluida esta de repollo, zanahoria y manzana. Puedes hacer una ensalada diferente para cada día de la semana y vender el kit completo. De esta manera, retienes a tus clientes y también ofreces comodidad para aquellos que no tienen tiempo para preparar comidas en casa.
- Uso para eventos y pedidos : Esta ensalada es perfecta para servir en eventos como cumpleaños, parrilladas y reuniones familiares. Ofrece tus ensaladas por encargo y conquista a un nuevo público que busca opciones ligeras y sabrosas para sus celebraciones.
- Compártelo en las redes sociales : no olvides utilizar las redes sociales para promocionar tu trabajo. Toma hermosas fotografías, comparte recetas y consejos, y demuestra cómo tu ensalada es la opción perfecta para una dieta sana y deliciosa.
Conclusión
Entonces, ¿estás listo para sacudir la cocina con esta ensalada de repollo, zanahoria y manzana? Estoy segura que esta receta será un éxito en tu casa, ya sea para un almuerzo familiar, una cena especial o incluso para vender y ganar un dinerito extra. Y lo mejor de todo es que, además de rico, es súper práctico y rápido de hacer.
¡Ahora ensúciate las manos y disfruta del resultado! Aprovecha y haz también un postre ligero para acompañar esta delicia, como una macedonia de frutas con yogur, que combina a la perfección y finaliza la comida con broche de oro. ¡Buen provecho!
