Ensalada de pollo con aguacate

-Ingredientes:

- 2 tazas de pollo cocido (desmenuzado o en picados; a la parrilla o asada funcionan muy bien! )

- 4 huevos duros picados

- 1 aguacate grande, picado

- 2 tazas de verduras mezcladas (espinacas, rúcula o romana)

- 1/4 de cebolla roja, finamente picada

- 1/2 pepino, picado

- 2 cucharadas de jugo de limón fresco (para vestir y mantener el aguacate fresco)

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- Sal y pimienta, al gusto

- Hierbas frescas (perejil o cilantro), picadas para guarnición

- Pasos de preparación:
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.