¡El mejor pastel que he hecho! Sencillo, Rápido y Delicioso

Si estás buscando ese pastel perfecto, que con sólo mirarlo te dan ganas de comer más de un trozo, ¡acabas de encontrarlo! ¡Este es, sin duda, el mejor pastel que he hecho! Es esponjoso, húmedo y literalmente se derrite en la boca. ¿Lo mejor de todo? La receta es súper fácil y rápida de preparar, con ingredientes sencillos que probablemente ya tengas en tu cocina. Ideal para el desayuno, la merienda o incluso para recibir una visita inesperada. ¡Nadie se resistirá!

Si querías una receta de bizcocho que nunca te decepcione, esta es la elección correcta. Siempre que lo hago, recuerdo las mañanas de ocio en la granja o las visitas a la casa de mi tía en el campo, con ese irresistible olor a café recién hecho y tarta casera. Sírvelo con una taza de café y listo, ¡tienes un momento de pura felicidad! ¿Preparemos juntos este maravilloso pastel?

Ingredientes para el mejor pastel que he hecho

Para la masa:

• 1 huevo
• 80 gramos de azúcar
• 8 gramos de levadura de vainilla
• 50 mililitros de aceite
• 50 gramos de mantequilla blanda
• 250 gramos de harina de trigo
• 10 gramos de levadura en polvo

Para la crema de chocolate:

• 1 huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de maicena
• 400 ml de leche
• 100 gramos de chocolate amargo
• 200ml de nata
• Trozos de chocolate (opcional)
• Azúcar glas (para espolvorear)

Ahora que tenemos los ingredientes, entendamos un poco más sobre los elementos que vamos a utilizar. El huevo y la mantequilla garantizan la suavidad de la masa, mientras que la levadura hace que el bizcocho suba y quede muy esponjoso. El aceite ayuda a que la masa quede más húmeda y el azúcar le da el toque dulce necesario. En la crema de chocolate, la maicena se encarga de darle consistencia a la crema, y ​​el chocolate negro equilibra el sabor, evitando que el postre quede demasiado dulce.

Preparar esta receta lleva alrededor de 40 minutos en total, incluido el tiempo de horno. Es rápido, práctico y perfecto para cuando tienes prisa pero quieres algo rico y casero.

Continúa en la siguiente página