Delicioso Pastel Sin Harina De Trigo

Hoy os traigo una receta especial que es la personificación del confort: un bizcocho de hojuelas de maíz con queso crema, delicioso y fácil de preparar.

Ideal para quienes buscan una deliciosa alternativa sin harina de trigo. ¡Sigue el paso a paso y sorpréndete con el resultado!

Ingredientes:

• 2 tazas de té de copos de maíz (usado para hacer cuscús)
• 1 ½ taza de leche
• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• ½ taza de aceite (de tu elección)
• 1 cucharada de polvo para hornear pasteles
• Queso crema al gusto

Método de preparación:

Preparación del flocado:

En un bol agrega los copos de maíz y mezcla con la leche. Déjalo reposar unos 10 minutos para que el copo absorba la leche.

Mezcla de líquidos:

En otro bol batir bien los huevos, el azúcar y la sal. Puedes utilizar un batidor o una cuchara de madera. Agrega el aceite y vuelve a mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

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