Delicioso Pastel Sin Harina De Trigo

Montaje de masa:

Agrega los copos de maíz ya humedecidos a la mezcla de huevo. Agrega la levadura y mezcla hasta que todo esté bien combinado. La masa quedará bastante líquida, pero esto es normal.

Preparación para el Horno:

Engrasa un molde con margarina y un poco de aceite. Asegúrate de que el molde esté bien engrasado para evitar que el bizcocho se pegue.

Vierta la masa en la sartén. Agrega cucharadas de queso crema encima de la masa, distribuyendo al gusto.

Cocinando:

Precalienta el horno a 180°C. Hornea el pastel por 35 minutos aproximadamente o hasta que esté dorado y cocido por dentro.

Refinamiento:

Deja que el bizcocho se enfríe en el molde antes de retirarlo para evitar que el queso crema se esparza. Una vez frío, pasa un cuchillo por los bordes del molde para ayudar a despegar el pastel y retíralo con cuidado del molde.

Consejos:

Servicio:  Este pastel es excelente servido con café recién hecho, perfecto para una merienda o un desayuno especial.

Conservación:  Si no lo vas a consumir inmediatamente, guarda el bizcocho en un recipiente cerrado para mantener la humedad.