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El curau es uno de los postres más tradicionales de la cocina brasileña, especialmente popular durante las fiestas de junio. En esta versión especial aprenderemos a preparar un curau sin leche condensada, asegurando una textura firme y cremosa que se deshace en la boca. Ideal para quienes buscan una opción más ligera y auténtica para este delicioso manjar.
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Ingredientes para la receta de curau sin leche condensada
- 700 ml de leche
- 1 ½ taza (té) de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
- Canela en polvo al gusto
- 6 mazorcas de maíz verde
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