Biscuit Biscuit Baiano, se deshace en la boca, seco por fuera y suave por dentro

Me propongo compartir esta receta de  Bolachinha de Beijo Baiano  que encontré en el diario de mi abuela, una chica de Minas Gerais que cocinaba demasiado, todo lo que hacía era maravilloso, sabroso, te llenaba la boca de saliva, nunca lo había probado. cualquier cosa de ella que no fuera extremadamente deliciosa. Me propongo compartir contigo esta receta fácil para que siempre la recuerdes.

Ella siempre se propuso utilizar ingredientes simples y económicos, esto nunca disminuyó el sabor de sus recetas, hoy siempre hago esta receta de  Biscuit Biscuit Baiano , todos quedan enamorados de ella. Le hice algunos ajustes para que quede más sabrosa pero sin perder su originalidad, es una receta típica del país, hazla y prepárate para recibir una lluvia de elogios.

Ingredientes:

para la misa

• 1 huevo
• 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
• ½ taza (té) de azúcar moreno (75 g)
• ¼ de taza de leche (60ml)
• ¼ de taza (té) de miel (75g)
• 1 cucharada de chocolate en polvo (6g)
• 1 cucharadita de clavo molido (2g)
• 1 cucharadita de canela en polvo (3g)
• Ralladura de limón al gusto
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio (3g)
• 2 tazas (té) de harina de trigo (280 g)

Para cobertura

• 300 g de cobertura sabor chocolate con leche o chocolate con leche

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