Zanahorias y Rábanos Encurtidos Picantes

Estos zanahorias y rábanos encurtidos picantes son la manera perfecta de agregar un poco de sabor y crujiente a tu próxima comida. Están hechos con una simple salmuera de vinagre y pueden estar listos para comer en solo unas pocas horas.

Ingredientes:

- 1 libra de zanahorias, peladas y rebanadas
- 1 libra de rábanos, recortados y rebanados
- 1 taza de vinagre (blanco, de sidra de manzana o de arroz)
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
- 1/2 cucharadita de semillas de apio
- 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo (opcional)

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