ADVERTISEMENT
Si buscas una receta fácil, rápida y sabrosa para impresionar a familiares o amigos, ¡el Yakissoba casero es la elección perfecta! Hoy les voy a enseñar a hacer este plato oriental que se ganó el corazón de los brasileños. ¿Y sabes qué es mejor? Puedes prepararlo todo en casa, con ingredientes sencillos y en tu propio tiempo.
Yakissoba es una de esas recetas que combinan practicidad y el sabor de una comida especial. Y el secreto está en las verduras frescas, la salsa bien condimentada y los fideos con la textura perfecta. Entonces, ¿qué tal si haces esta receta conmigo? Ven conmigo y te demostraré que, incluso sin ser chef, ¡serás genial en la cocina!
Ah, y si estás pensando que necesitas mucha experiencia para hacer Yakissoba, ¡olvídalo ahora! Esta receta es súper fácil y está lista rápidamente. Es perfecto para esos días en los que queremos una comida elegante, pero no tenemos tiempo ni paciencia para complicaciones. Además, Yakissoba es una excelente opción para reunir a la familia alrededor de la mesa y complacer todos los paladares.
Ingredientes para un irresistible Yakissoba casero
- 250 g de fideos Yakissoba
- 200g de ternera (grupal o solomillo) en tiras
- 200 g de pechuga de pollo en tiras
- 1 zanahoria mediana cortada en tiras finas
- 1 cebolla mediana cortada en pétalos
- 1/2 pimiento rojo en tiras
- 1/2 brócoli ninja (solo floretes)
- 1/2 coliflor (solo floretes)
- 1 taza de acelgas cortadas en trozos grandes
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de maicena disueltas en 1/4 taza de agua
- aceite para freír
- Sal y pimienta negra al gusto
Los ingredientes y el tiempo de preparación.
Ahora que tienes la lista de ingredientes, hablemos un poco de ellos. Los fideos yakissoba son los clásicos, pero puedes sustituirlos por fideos ramen o incluso fideos, si no tienes los tradicionales en casa. La mezcla de carne de res y pollo es lo que le da al platillo ese sabor suculento y variado, pero puedes ajustar las cantidades o incluso agregar camarones, si lo prefieres. ¿Y las verduras ? ¡Estas son el alma de Yakissoba! El brócoli, la coliflor, la zanahoria y las acelgas aportan crujiente y color al plato.
La salsa shoyu y la salsa de ostras forman la base del condimento. Shoyu es la clásica salsa de soja que le da a la receta su característico sabor salado, mientras que la salsa de ostras añade una profundidad increíble. El toque final es el aceite de sésamo , que aporta ese aroma único y sofisticado.
En cuanto al tiempo, te tomará alrededor de 30 a 40 minutos preparar esta maravilla. Es el momento ideal para realizar una comida completa y llena de sabor sin pasar horas en la cocina.
Continúa en la siguiente página
ADVERTISEMENT
