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Estos jugosos y sabrosos tomates son un platillo perfecto para el verano. Están rellenos de arroz esponjoso, hierbas aromáticas y un toque de queso parmesano. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 6 tomates grandes
- 1 taza de arroz cocido
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento morrón picado
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1/4 taza de albahaca fresca picada
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
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