ADVERTISEMENT
Ingredientes
ZANAHORIAS
250 gramos
HARINA TIPO 00
220 gramos
AZÚCAR GLAS
150 gramos
YOGUR ENTERO NATURAL
125 gramos
HARINA DE ALMENDRA
100 gramos
ACEITE DE CACAHUETE
50ml
HUEVOS
3
LEVADURA EN POLVO
1 sobre
PIEL DE NARANJA
tanto como sea necesario
CÁSCARA DE LIMÓN
tanto como sea necesario
AZÚCAR EN POLVO
tanto como sea necesario
La tarta de zanahoria y yogur es un postre auténtico , delicado y fragante, a base de zanahoria y enriquecido con un poco de harina de almendras. El resultado es suave y agradable, perfecto para degustar con una infusión o una taza de té o capuchino durante el desayuno de la mañana. El clásico pastel de zanahoria utiliza zanahorias ralladas y luego exprimidas: en esta versión, en cambio, las verduras se mezclan crudas con el yogur, para añadir a la masa una crema suave y sin grumos que le dé suavidad al postre. y humedad. El bizcocho de zanahoria y yogur es una preparación ligera y genuina: aquí te explicamos cómo hacerlo perfecto.
Cómo preparar Tarta de Zanahoria y Yogur
Pele las zanahorias (1), enjuáguelas con agua corriente y séquelas con toallas de papel.
Corta las zanahorias en rodajas y recógelas en el bol de una batidora. Añade el aceite (2) y el yogur, luego bate unos segundos hasta obtener una crema tersa y homogénea.
Continúa en la siguiente página
ADVERTISEMENT
