Repolho recheado com carne moída

O repolho recheado com carne moída é uma receita que combina o melhor da cozinha tradicional com uma apresentação elegante e saborosa. Esta delícia, que é encontrada em várias culturas ao redor do mundo, desde o leste europeu até a Ásia, é uma prova de que ingredientes simples podem criar pratos incríveis. Vamos explorar os segredos desta receita deliciosa e aprender como prepará-la em casa.

A História e Variedade do Repolho Recheado

O repolho recheado é um prato antigo, presente em muitas culturas com diferentes variações. Na Polônia, é conhecido como “golabki”; na Rússia, “golubtsy”; e na Grécia, “lahanodolmades”. Apesar das variações, o conceito central permanece o mesmo: folhas de repolho envolvem um recheio saboroso, geralmente à base de carne moída e arroz, cozido em um molho delicioso.

Ingredientes:

• 1 repolho médio
• 500 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras de molho de tomate
• 1 xícara de água
• Salsinha picada a gosto

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