Receta fácil de panqueques salados

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1,5 tazas de leche
• 1,5 tazas de agua
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 3,5 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 pimiento verde o rojo
• 1 tomate
• 1 patata
• 120 gramos de queso (de cualquier tipo, excepto procesado)

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