Receta de pan plano relleno con queso

Receta de pan plano relleno de queso inspirado en el khachapuri
Inspirado en el khachapuri, la cocina georgiana, este pan plano relleno de queso es una exquisitez deliciosa con un relleno de queso pegajoso intercalado entre una masa dorada y crujiente. A continuación, te explicamos cómo prepararlo:

Ingredientes:

Sobre la masa:

Dos tazas de harina para todo uso.

Una cucharadita de salinidad

Una cucharadita de azúcar

Media cucharadita de levadura seca activa

Tres cuartos de taza de agua tibia

Dos cucharadas de aceite de oliva

Respecto al relleno de queso:

Una taza de queso mozzarella finamente rallado

Una taza de queso feta rallado.

1 taza de queso ricotta

Un huevo (opcional; se usa para unir).

Una cucharada opcional de perejil fresco finamente picado.

Cocinar:

Dos cucharadas de mantequilla derretida

Aceite de oliva para uso culinario

Consejo:

Prepara la masa:

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