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Sugerencias para servir
- Servir como aperitivo o guarnición.
- Combínalo con pollo o pescado a la parrilla para una comida completa.
- Disfrútelo con una ensalada fresca de la huerta para un almuerzo o cena ligero.
Consejos de cocina
- Personaliza las hierbas : siéntete libre de sustituir las hierbas provenzales con condimentos italianos o tu mezcla de hierbas favorita.
- Coliflor más crujiente : para obtener una textura más crujiente, utilice pan rallado Panko en lugar de pan rallado normal.
- Opción de freidora de aire : También puedes cocinar la coliflor en una freidora de aire a 180 °C (350 °F) durante 15 a 20 minutos, agitándola a la mitad.
Beneficios nutricionales
- Rico en fibra : la coliflor es una gran fuente de fibra, que ayuda a la digestión.
- Alto en proteínas : Los huevos y el queso parmesano aportan proteínas adicionales.
- Opción baja en carbohidratos : esta receta es más baja en carbohidratos en comparación con los platos empanizados tradicionales.
Información dietética
- Vegetariano : Este plato es apto para vegetarianos.
- Opción sin gluten : Utilice harina y pan rallado sin gluten para hacer esta receta sin gluten.
Información nutricional (por porción)
- Calorías: 180
- Proteína: 8g
- Carbohidratos: 15g
- Grasa: 10g
- Fibra: 3g
- Azúcar: 3g
Consejos de almacenamiento
- Refrigerar : Guarde la coliflor sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- Recalentar : recalentar en el horno o en la freidora de aire para conservar la textura crujiente.
Por qué te encantará esta receta
- Ingredientes simples : utiliza ingredientes cotidianos que se encuentran en la mayoría de las cocinas.
- Saludable y delicioso : una forma sabrosa de comer más verduras.
- Versátil : funciona como refrigerio, aperitivo o guarnición.
- Apto para toda la familia : ¡Incluso los niños disfrutarán de esta coliflor crujiente!
Conclusión
Esta receta de coliflor con costra de hierbas es una excelente manera de transformar una verdura sencilla en un plato delicioso, lleno de sabor y textura crujiente. Con la adición de parmesano, hierbas y una salsa de limón picante, cada bocado es a la vez satisfactorio y saludable. Es una excelente opción para una cena rápida entre semana, un refrigerio para una fiesta o una guarnición nutritiva. ¡Pruébala y la prepararás una y otra vez!
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