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Tiempo total: 70 minutos
Dificultad: Baja
¡Es temporada de calabazas! ¡Y eso significa que es hora de calabaza todo! En esta ocasión os traemos Donut Holes de Calabaza . Pequeños trozos de calabaza húmedos y esponjosos se fríen y se espolvorean con azúcar , ¿a quién no le encanta? ¡Es la receta de postre perfecta del tamaño de un bocado para esta temporada de otoño!
Para hacerlo, necesitarás harina, azúcar, levadura, ricota, mantequilla, limón y, por supuesto, puré de calabaza (¡comprado en la tienda o hazlo tú mismo!). Mezcle los ingredientes para formar una masa y déjela crecer. Luego, formas bolitas y ¡las fríes! Una vez que estén espolvoreados con azúcar y canela (¡para hacerlos aún más sabrosos!), estarán listos para servir.
Es una receta estupenda para preparar si vas a alimentar a una multitud y también se puede preparar con antelación .
Consejos
¡Buenas noticias si no te gusta freír donuts en aceite! También puedes hacer estos donuts en la Airfryer . Coloque los agujeros de las rosquillas de calabaza en una sola capa en la canasta de la Airfryer y fríalos al aire a 180 °C/360 °F durante 10 a 12 minutos hasta que estén bien cocidos.
Puedes servir los donuts de calabaza con una variedad de salsas y lloviznas. Pruebe cualquiera de los siguientes:
Salsa de caramelo salado: Caliente 1 taza de azúcar, ½ taza de mantequilla sin sal, ¼ de taza de leche evaporada y 1 cucharadita de extracto de vainilla en una cacerola mediana y deje hervir. Cocine hasta que espese y esté ligeramente dorado. Rocíe sobre las donas.
Glaseado de suero de leche: bata 1 ½ taza de azúcar. ¼ de cucharadita de extracto de vainilla, una pizca de sal y 2 cucharadas de suero de leche.
Miel
miel de caña
miel de maple
Prepare un glaseado rápido y fácil batiendo 2 tazas de azúcar glas, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de extracto de vainilla y hasta 4 cucharaditas de leche. ¿Por qué no probar algunos glaseados aromatizados?
Glaseado de naranja: Reemplace la vainilla y la leche con jugo de naranja y agregue de 1/2 a 1 cucharadita de ralladura de naranja fina.
Glaseado de almendras: Reemplace la mitad del extracto de vainilla con extracto de almendras y cubra con almendras fileteadas.
Glaseado de arce: Reemplace el extracto de vainilla con extracto de arce.
Glaseado de canela: agregue 1 cucharadita de canela molida al glaseado.
Glaseado de coco: Reemplace el extracto de vainilla con extracto de coco y cubra con coco rallado endulzado.
¿Puedes hornear agujeros para rosquillas de calabaza?
También puedes hornear estos donuts de calabaza. Coloca las bolitas en un molde para muffins y hornea a 180°C/360°F durante 15 minutos hasta que estén bien cocidas.
Cómo almacenar los agujeros de las rosquillas de calabaza
Guarde los donuts de calabaza a temperatura ambiente (en un recipiente hermético) hasta por 3 días .
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