ADVERTISEMENT
.
Paso 3
Súmate a las puntas de espárragos
3
y dejar los tallos a un lado.
Etapa 4
Deja que se dore a fuego alto durante un par de minutos, revolviendo vez en cuando.
4
, luego apaga el fuego, toma los espárragos y la mota y colócalos en un bol.
Paso 5
En este punto, hierve los tallos de espárragos reservados en agua hirviendo.
5
, hasta que estén blandas ensartándolas con las púas de un tenedor.
Paso 6
Escurrir los tallos de espárragos, recogerlos en el bol de una batidora junto con una pizca de sal y pimienta y triturar todo hasta obtener una mezcla cremosa.
6
.
Paso 7
Vierte la crema de espárragos en la sartén donde se cocina el motor.
7
.
Paso 8
Continúa en la siguiente página
ADVERTISEMENT
