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Estos panqueques de espinaca, hongo enoki y zanahoria con huevo son una forma nutritiva y deliciosa de disfrutar de las verduras. Llenos de colores y sabores vibrantes, son perfectos para el desayuno, el almuerzo o una cena ligera. Esta receta es fácil de seguir y da como resultado un plato saludable que le encantará a toda la familia.
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
Ingredientes
- 3 huevos
- Espinacas (aproximadamente 2 tazas)
- Hongos enoki (200 g)
- 1/2 zanahoria
- Sal
- Pimienta
- Aceite de cocina
- Bicarbonato de sodio (para lavar verduras)
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