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Tiempo total: 15 preparación/ 45 descanso/ 15 min cocción
Dificultad: Baja
Sirve: 5 personas
Siempre nos encanta un buen pan plano. Son versátiles y un complemento delicioso para cualquier comida. Pero no creas que requiere mucho esfuerzo. Hacerlos desde cero es más fácil de lo que piensas. Este pan en sartén de 5 ingredientes está hecho sin levadura y en su lugar utiliza bicarbonato de sodio y yogur como agentes leudantes. Hornear el pan plano le da una corteza crujiente y no necesita horno. Estos panes son perfectos para mojar, envolver o simplemente disfrutar solos. Sírvelos con hummus, sopa o un guiso rico y picante. ¡Es el acompañamiento perfecto para cualquier comida!
Consejos
Si quieres hacer panes más pequeños, puedes hacerlo dividiendo la masa en trozos más pequeños.
¡También puedes usar esta masa para hacer pizza! Utilice yogur griego entero para obtener mejores resultados.
Una sartén de fondo grueso (como de hierro fundido) funcionará mejor para esta receta, ya que retiene bien el calor. Esto es necesario para que los panes planos gruesos se cocinen bien.
¡El grosor de los bollos determina la textura! Los panecillos más finos quedarán más crujientes, mientras que los más gruesos serán un poco más masticables y esponjosos.
Para un queso elástico, use mozzarella en lugar de queso cheddar.
Cómo almacenar pan de 5 ingredientes en una sartén
Guarde el pan cocido en un recipiente hermético (a temperatura ambiente) hasta por dos días.
¿Se puede congelar pan de 5 ingredientes en una sartén?
El pan crudo se puede congelar. Colóquelo en una bandeja para hornear y congélelo durante dos horas. Luego transfiéralo a una bolsa de plástico con cierre y congélelo por hasta 3 meses. Cocine en una sartén caliente.
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