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Esta receta tradicional muy fácil y sabrosa, es común en el norte de España, donde con
frecuencia se suele sustituir el chorizo por este otro embutido, que aparte de aroma y color,
aporta a las lentejas un sabor delicioso.
INGREDIENTES
· 300 gr de lenteja
· 2 dientes de ajo
. Media cebolla
- 1 pimiento verde
· 2 hojas de laurel
· 1 trozo de apio
· 1 patata grande
· 1 zanahoria grande
· 1 tira de chistorra, txistorra 350 gr
· Pimienta negra molida
· Sal al gusto
· Aceite de oliva virgen extra
MODO DE PREPARACIÓN
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