Fornetto Versilia: qué es y cómo utilizar el horno de olla inventado en 1922

Parece una olla simple pero funciona como un horno en miniatura: conocemos mejor el horno Versilia, cómo se fabrica y cómo utilizarlo para recetas dulces y saladas.

Pequeño, fácil de usar y especialmente útil en la cocina, con una forma similar a un molde de donuts común pero capaz de cocinar recetas dulces y ensaladas como un horno en miniatura: hablamos del horno Versilia, un utensilio de cocina diseñado por Oreste Pardini en allá por 1922 y nuevamente de moda en los últimos años. El horno Versilia es en realidad una pequeña olla de aluminio compuesta por un molde con un orificio central, una tapa con pequeños orificios laterales y un pequeño esparcidor de llama colocado directamente sobre la estufa de gas. Menos exigente que el horno tradicional, el horno Versilia es práctico y fácil de utilizar: siguiendo reglas sencillas, permite cocinar pasteles y rosquillas, productos fermentados, pan y focaccias, pero también guarniciones a base de patatas. o primeros platos con arroz y verduras. ¿Cómo utilizar el horno Versilia? ¿Qué puedes hacer con este pequeño horno? Veamos cómo funciona, cómo funciona y cómo utilizar el horno Versilia.

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