Filetes y floretes de coliflor asados

Instrucciones

1. Precalentar el horno:
   • Precaliente el horno a 425˚F (220˚C) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Preparar la coliflor:
   • Corte la cabeza de coliflor en filetes de 1,27 cm de grosor. Rompa los gajos en trozos iguales del tamaño de un bocado para que se cocinen de manera uniforme.
3. Sazonar la coliflor:
   • Coloque los trozos de coliflor en el centro de la bandeja para hornear preparada.
   • Rocíe con aceite de oliva y mantequilla derretida, luego revuelva para combinar y asegurarse de que cada pieza esté cubierta de manera uniforme.
4. Mezclar los condimentos:
   • En un tazón pequeño, combine el ajo en polvo, la sal, el pimentón y la pimienta negra.
   • Espolvoree la mezcla de condimentos sobre la coliflor y revuelva nuevamente para cubrir uniformemente.
5. Hornear:
   • Distribuye la coliflor sazonada de manera uniforme sobre la bandeja para hornear.
   • Hornee en el horno precalentado durante 15-20 minutos, hasta que la coliflor alcance el nivel deseado de crocancia y esté dorada.
6. Atender:
   • Sirva la coliflor asada caliente como guarnición de su plato principal favorito.

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