¡Disfruta de una deliciosa y saludable Quiche de verduras sin corteza (sin gluten ni lácteos), perfecta para un nutritivo desayuno, almuerzo o cena! ☀️

 Ingredientes:

- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento morrón picado
- 1/2 taza de calabacín picado
- 1/2 taza de champiñones picados
- 1/4 taza de tomates secados al sol picados (opcional)
- 1/4 taza de albahaca fresca picada
- 6 huevos grandes
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1/2 taza de levadura nutricional
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra

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