Delicias turcas de berenjena

Receta completa:

Ingredientes:

• 3 berenjenas
• 3 litros de agua
• Sal al gusto
• 4 huevos
• Pimienta negra molida al gusto
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 taza de pan rallado
• 4 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• Aceite para freír

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