Cornetti: la deliciosa receta para hacer croissants italianos suaves y fragantes como las barras

Paso 3

Trabaje la masa hasta que quede suave y fibrosa (posiblemente con la batidora), forme una bola y déjela reposar durante 2-3 horas, hasta que duplique su volumen.

Etapa 4

Cuando la masa haya duplicado su volumen estará lista para ser utilizada.

Paso 5

Divida la masa en 8 porciones iguales.

Paso 6

Forma bolitas con cada una de ellas y déjalas reposar durante 10 minutos.

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