Cordon bleu de berenjenas: la receta fácil y rápida para hacerlas fritas y al horno

; Nosotros optamos por cortarlas a lo largo, pero si lo prefieres puedes obtener rodajas redondas cortándolas en horizontal.

Paso 2
Ahora haz el cordon bleu: rellena una rodaja de berenjena con el jamón, la mozzarella bien escurrida, el queso provolone y un par de hojas de albahaca.
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