Clásico Pastel Ópera Francés con Crema de Mantequilla de Café y Ganache de Chocolate

Embárcate en un viaje culinario con este exquisito Pastel Ópera Francés, ¡una delicia multisensorial! Aquí tienes una receta simplificada:

Ingredientes:

- Para el bizcocho:
- 1 taza (120 g) de harina para todo uso
- 1/2 taza (100 g) de azúcar granulada
- 3 huevos grandes, separados
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

- Para la crema de mantequilla de café:
- 1 taza (2 barras o 226 g) de mantequilla sin sal, ablandada
- 3 tazas (360 g) de azúcar glas
- 3 cucharadas de café instantáneo disuelto en 1/4 taza de agua caliente
- 1 cucharada de extracto de vainilla

- Para la ganache de chocolate:
- 1 taza (226 g) de chocolate semidulce, picado
- 1/2 taza (120 ml) de nata espesa
- 1 cucharada de mantequilla sin sal

Instrucciones:

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