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ingredientes:
- Para la masa:
- 500 g de harina de trigo
- 250 g de mantequilla fría, en cubos
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 yema de huevo para pintar
Para el relleno:
- 1 kg de camarones limpios y pelados
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta negra al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 tomates picados sin semillas
- 1 taza (té) de salsa de tomate
- 1 lata de maíz verde escurrido
- 1 lata de guisantes escurridos
- 1 taza de aceitunas verdes picadas
- 1/2 taza de perejil picado
- 1/2 taza de cilantro picado
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 tazas de leche (té)
- 1 caja pequeña de crema
- 200 g de queso mozzarella rallado
El método de preparación es el siguiente:
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