Calamares rellenos: la receta tradicional y 8 ricas variaciones para rellenarlos

Paso 9
Asegúrate de no llenar demasiado los calamares, de lo contrario el relleno se escapará durante la cocción.
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Paso 10
Cuando estén listos, sella los extremos de cada calamar con un palo de madera.
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Paso 11
Continuar hasta que se acabe todo el relleno.
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Cómo cocinar calamares rellenos en una sartén.
Paso 12
Empezamos a cocinar los calamares rellenos echando un chorrito de aceite en una sartén talla para dorar los ajos.
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Paso 13
Luego disponiendo los calamares.
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y dorarlos por unos instantes, dándoles la vuelta frecuentemente.

Paso 14
Pínchalas con un palillo para que suelten el aire y el agua del interior.
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Paso 15
Desglasar los calamares con el vino blanco y seguir cocinando.
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. Deja que el vino se vapore por completo.

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