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Estos buñuelos de salchicha, zanahoria y calabacín son un plato sabroso y delicioso, perfecto para el desayuno, el almuerzo o la cena. Estos buñuelos, que combinan verduras frescas, salchichas sabrosas y una mezcla de hierbas y especias, son nutritivos y sabrosos. Son fáciles de preparar y rápidos de cocinar y constituyen una comida versátil que a todos les encantará. Disfrútelos calientes en la sartén o recién horneados.
Tiempo de preparación:
- Tiempo total: 1 hora
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 calabacín rallado
- 1 zanahoria rallada
- Perejil picado (al gusto)
- 2 huevos
- 1 diente de ajo picado
- Pimienta negra (al gusto)
- Nuez moscada (al gusto)
- Pimentón (al gusto)
- Mezcla de hierbas italianas (al gusto)
- 200 g (1 2/3 tazas) de harina, dividida
- 3 salchichas picadas
- Aceite de oliva (para freír)
- 3 huevos (para hornear)
- Sal al gusto)
- 2 cucharadas de requesón granulado
- 1 pimiento morrón picado
- 1 tomate picado
- Cebolla verde, picada
- Eneldo picado (al gusto)
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